صـاحب صاحـــبـــي
عدد المساهمات : 87
تاريخ التسجيل : 11/10/2009
![[color=brown]كنـــــــــــــــــافه[/color] Empty](https://2img.net/i/empty.gif) |  موضوع: [color=brown]كنـــــــــــــــــافه[/color] ![[color=brown]كنـــــــــــــــــافه[/color] I_icon_minitime](https://2img.net/s/t/14/49/30/i_icon_minitime.gif) الأربعاء أكتوبر 28, 2009 12:55 pm | |
| الكنافه :
أولا \ ضعي شعيريه الكنافه (الكرامه) في الخلاط حتى تصير ناعمه
ثم ضعي عليها ثلاثة أرباع زبده +زيت (لاتكثرين زبده لان كلما كانت كميتها كثير مايصير طعمها حلو)
وأفردي نصفها في الصينيه (خلي الطبقه الأولى قليل عشان تحمر بسرعه في الفرن ) ثم رشي عليها حليب بوني أو حليب الصافي الطازج شوي عشان تتماسك وتتلين و
وكمان أضيفي ع الكميه الي رآح تكون الطبقه الثانيه ,,
الحشوه :
نسوي مهلبيه (حليب الصافي أو المراعي طــــــــازج + نشأ +سكر ) وتوضع على النار حتى تثقل وطفي النار ثم يضاف لها
نصف قشطه طازجه بلدي +نصف لبنه تركيه )
ثم ضعيها على الطبقه الأولى ثم أضيفي الباقي من الكنافه ودخليها الفرن حتى تحمر
ثم اتركيها تبرد واقلبيها (أو حتى بدون ما تقلبينها ) ثــــــــــم سقيها الشيره بارده
وزينيها بالفستق
وبالهناء والعااافيه ..
| |
|
احساس جديد
Admin
عدد المساهمات : 194
تاريخ التسجيل : 01/10/2009
| | موضوع: رد: [color=brown]كنـــــــــــــــــافه[/color] الجمعة نوفمبر 06, 2009 3:08 pm | |
| مشكووووووووووووووووووووووووووره
يالغلا | |
|
